Potrebno je:

400 g hleba, 150 g šunke, 70 g tvrdog sira, 60 g pančete, 50 g praziluka, četiri jaja, 90 ml kisele pavlake, 15 g maslaca, so, biber, kim, mlevena ljuta crvena paprika.

Hleb isjecite uz rub pazeći da mu ne prorežete dno. Sredinu hljeba izvadite, stisnite ga malo rukom da postane kompaktniji, pa ga narežite na kockice. Na tiganju bez dodavanja masnoća kratko propržite slaninu narezanu na šnite. Kad je polupečena odložite je sa strane. Ugasite vatru, pa u isti tiganj ubacite kockice hljeba da upiju masnoću koju je pustila slanina. U dubokoj posudi umutite jaja i kisjelu pavlaku. Smjesi dodajte narendanu šunku, sir i sjeckani praziluk, pa dobro promiješajte. Punjenje za hljeb posolite, pobiberite, dodajte kim i ljutu crvenu papriku. U hleb rasporedite malo maslaca. Smjesu od jaja, šunke i povrća izlijte u sredinu hljeba. Preko jaja pospite kockice hleba i nasjeckanu pečenu slaninu. Hleb stavite da se peče u rernu zagrijanu na 180 stepeni 15-20 minuta. Poslužite toplo za doručak ili večeru, a može čak i za ručak.