Za tijesto:
560 g brašna
200 ml mlijeka
1/2 kockice kvasca
1 jaje
1 kašika meda
100 g šećera
50 ml ulja
40 g rastopljenog maslaca
1 kašičica soli
300 g mliječne čokolade
Za premazivanje kiflica:
1 žumance
1 kašičica kisele pavlake
3 kašike mleka

Priprema:

U toplom mlijeku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati jaje, so, ulje, rastopljeni maslac, šećer, med i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo, dobro ga umijesiti i ostaviti da uskisne. Uskislo tijesto prebaciti na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti na četiri loptice.

Čokoladu izlomiti na kocke.

Uzeti lopticu tijesta, razviti je u tanak krug, pa isjeći na osam trouglova. Na svaki trougao staviti po jednu kockicu čokolade i uviti kiflicu.

Kiflice poređati u pleh, preko pek papira i ostaviti da kiflice narastu. Narasle kiflice premazati smjesom za premazivanje (umutiti žumance, pavlaku i mleko) i ...

Staviti da se peku, u prethodno zagrijanu rernu, na 190 stepeni. Pečene kiflice izvaditi, pokriti krpom i ostaviti da se prohlade. Prohlađene kiflice poslužiti i uživati u ukusu.