Sastojci:

- 200 ml toplog mlijeko

- 20 g svježeg kvasca

- 50 g šećera

- 400 g brašna

- 1/2 kašike soli

- 1 jaje

- 1 žumance

- 40 g putera,

- džem od kajsija

Priprema:

Umutite jaje, žumance, šećer, toplo mlijeko i svježi kvasac. Zatim dodajte brašno i so. Mutite dok se ne formira glatko tijesto.

Dodajte puter i nastavite da mutite još pet minuta. Pokrijte tijesto i ostavite sat vremena da odstoji.

Zamjesite tijesto i podijelite ga na 6 djelova. Svaki dio razvaljajte u krug veličine dlana. Na vrh dodajte malo džema i preklopite na pola.

Pokrijte plastičnom folijom i odložite 40 minuta. Zagrijte ulje i pržite pecivo oko pet minuta dok ne dobije boju.

Prije serviranja prebacite na ubrus da se ocjedi masnoća. Pospite sa šećerom u prahu.


Prijatno!