Sastojci:

Patlidžan četiri komada, šargarepa četiri komada, jedan krompir, par komada, sitnijeg paaradajza, pečurke, peršun, bijeli luk.

U dubokom tiganju ugrijete ulje.

Patlidžan se oljušti i isječe na kockice. Dinsta se. Za to vrijeme isječete šargarepu na kockice i pečurke i posle i njih dodate.

Oljuštiti krompire i staviti ih cijele.

Pasiramo paradajz, pripremamo čenove bijelog luka, neoljuštenog, dodajete sve i sipate još 200 ml vode. Kuvati na vatri dok ne bude gotovo.

Prijatno!