Foto: Pexel

Sastojci:

– 12 velikih šampinjona

– 20 g maslaca

– 100 g svježeg sira

– 1 čen bijelog luka

– 1 kašičica peršuna

– so, biber

– 80 g rendanog kačkavalja

– 1 kašika prezli

– 1 kašika rendanog parmezana i još malo peršuna

Priprema:

Šampinjone očistite, operite i osušite. Odvojite stabljike i sitno isjeckajte, pa ih prelijte maslacem koji ste zagrijali do ključanja.

Ostavite nekoliko minuta, pa dodajte svjež sir, isjeckani bijeli luk, peršun, biber, so i rendani kačkavalj. Sve dobro promiješajte.

Kalup za mafine premažite uljem. Pripremite smjesu od prezli, peršuna i parmezana.

Pečurke umočite u smjesu i stavite u šupljine kalupa. Napunite ih smjesom od sira, pa pospite preostalom smjesom sa prezlama.

Pecite oko 20 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni.

Izvor: Coolinarka