08-12-2021

Slane posne korpice

Slane korpice su omiljeno predjelo i svaka od njih može biti iznenađenje za vaše goste jer ih možete puniti raznim nadevima

Slane posne korpice | Radio Televizija Budva

Foto: Minjina kuhinica

Za korpice:

300 g brašna
2 šoljice (0,7 dl) ulja
1 šoljica kisele vode
150 g proprženog susama
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli

Posna crvena salata:

350 g kukuruza šećerca
150 g graška
300 g šargarepe
2 konzerve tunjevine
150 g ajvara
soli po ukusu

Posna bela salata:

400 g obarenog pirinča
150 g kukuruza šećerca
100 g graška
150 g šargarepe
250 g mariniranih šampinjona
200 g posnog majoneza
soli po ukusu

Priprema
Od navedenih sastojaka za korpice umijesiti tijesto. Kidati po kuglicu i oblikovati korpice u modlice, pa ih peći na 200C 15 minuta.

Za posnu crvenu salatu obariti povrće, pa šargarepu isjeckati na kockice. Obarenom povrću dodati tunjevinu oceđenu od ulja, ajvar i posoliti po ukusu, pa sve sjediniti. Za posnu bijelu salatu povrće obariti. U obaren pirinač dodati kukuruz, grašak, isjeckanu šargarepu i marinirane pečurke na listiće, posoliti po ukusu, dodati i majonez, pa sve sjediniti. Ovim salatama puniti korpice.

Prijatno!

Izvor: recepti.com