Sastojci za tijesto:

- 175 g brašna

- 100 g margarina

- 1/4 šolje vode

- malo soli

Sastojci za nadjev:

- 2 glavice crnog luka

- 75 g dimljene slanine

- 1/8 l mlijeka

- 2 jaja

- 50 g kačkavalja

- 1 veza mladog luka

- paprika

- kim

- so

Priprema:

Od brašna, vode, omekšalog putera i soli umjesite rastresito tijesto i ostavite da odstoji na hladnom mjestu sat vremena. Zatim sitno isjeckajte slaninu i crni luk, pa prvo stavite slaninu da se propži, pa joj dodajte crni luk.

Kad luk dobije boju isključite vatru i sipajte mlijeko, jaja, sitno isjeckanu papriku, kim, so i kačkavalj isječen na kockice sve vrijeme mješajući.

Tijesto razvucite i modlicama ili čašom vadite hljepčiće. Izbodite ih viljuškom na više mjesta. Stavite nadjev preko, pa pospite mladim lukom.

Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.

Prijatno!



Izvor: N1