Ilustracija, Foto: Pixabay

Sastojci:
(za 6 osoba)

Za mariniranu piletinu:

– 300 g bijelo pileće meso

– 50 ml sojinog sosa

– 1 kašika maslinovog ulja

– 1 kašika gustina

– 1/2 kašičice mljevene dimljene paprike

– morska so, biber

Za tortilje:

– 6 velikih tortilja

– 100 g ajvara

– 1 šargarepa, isječena na prutiće

– 1 crvena paprika, isječena na prutiće

– salata, rukola

– 100 g kisjele pavlake

– 50 g čedar sira, rendanog

Priprema:

Pileći meso isjeći na tanke šnicle i prebacite u posudu u kojoj će se marinirati.

Za marinadu, u posudi pomešajte sojin sos, maslinovo ulje, gustin, dimljenu papriku, so i biber.

Ovom mešavinom prelijte pileće šnicle, promiješajte kako bi meso bilo ravnomjerno prekriveno marinadom. Ostavite u frižideru, najmanje sat vremena.

Malo maslinovog ulja zagrijte u velikom tiganju, pa na njemu prepržite mariniranu piletinu.

Piletinu pržite na umjerenoj temperaturi tri-četiri minute sa svaka strane. Pečeno prebacite na dasku i isjecite na prutiće.

Tortilje prepecite na suvom tiganju, po deset sekundi sa svake strane.

Uzimajte jednu po jednu tortilju, prvo je premažite ajvarom, pa na sredinu rasporedite nekoliko prutića šargarepe i paprike, a zatim stavite salatu i rukolu.

Na vrh stavite prutiće piletine, dodajte još malo ajvara i kašičicu kisjelog mlijeka, sve pospite rendanim sirom.

Tortilju pažljivo zarolajte, a zatim postupak ponovite sa preostalim tortiljama i nadevom dok ne potrošite sve sastojke.

Prijatno!

Izvor: N1/Coolinarka