Opština Budva obezbjedila obroke za narodnu kuhinju
Usluge pripreme i isporuke ručka za korisnike Narodne kuhinje u Budvi ubuduće će obavljati grill restoran „Parma“. Obroci će se svakodnevno, u periodu od 12 do 13 časova, dopremati u prostorije zgrade Crvenog krsta, a Opština Budva će za ovu uslugu ugostiteljskom objektu platiti oko 30 hiljada eura.
Ovo je zvanično definisano ugovorom koji su 3. septembra potpisali prvi čovjek Opštine Budva Nikola Jovanović i izvršni direktor SUR „Parma - Grill bašta Budva“ Željko Dapčević.
Obećanja bez realizacije i administrativni problemi
Iako je lokalna uprava još prošle godine- prilikom premeštanja Narodne kuhinje iz Srednje mješovite škole „Danilo Kiš“ u objekte Crvenog krsta u blizini Autobuske stanice -najavljivala da će kuhinja u potpunosti opremiti sopstveni kapacitet za spremanje obroka, to se do danas nije ostvarilo.
Rad ove ustanove od samog starta prate brojni izazovi. Početkom februara 2024. godine došlo je do privremenog obustavljanja rada Narodne kuhinje usljed narušene komunikacije između Opštine i Srednje škole, pošto opštinske vlasti mjesecima nisu izmirivale finansijske obaveze prema školi za pripremanje obroka.
Procedura jednostavne nabavke i izbor ponuđača
Kako bi se obezbijedio kontinuitet u isporuci obroka, Opština Budva je na inicijativu Sekretarijata za društvene djelatnosti 6. avgusta raspisala javni poziv za jednostavnu nabavku usloga keteringa. Procijenjena vrijednost nabavke iznosila je 24.500 eura bez uračunatog poreza na dodatu vrijednost (PDV). Nakon evaluacije prispjelih ponuda, opštinska komisija je 24. avgusta konstatovala da je ponuda restorana „Parma“ najpovoljnija, sa ponuđenom cijenom od 4,3 eura po ručku. Na tenderu je učestvovalo i preduzeće „Konoba - Stari Grad“ čija je ponuda od 4,5 eura po obroku ocijenjena kao drugorangirana, dok je ponuda podgoričke firme „NEW page“ DOO proglašena neispravnom.
Ugovorne obaveze i dužina trajanja aranžmana
S obzirom na to da nije bilo izjavljenih prigovora na ishod postupka, zaključljen je ugovor ukupne vrijednosti 29.645 eura sa uračunatim PDV-om. Dokumentom je precizirano da se nabavka keteringa finansira iz Odluke o budžetu za tekuću godinu, iako prvobitno nije bila predviđena Planom javnih nabavki za 2026. godinu. Predviđeno je da ugovor važi 365 dana od dana potpisivanja ili do potpunog utroška opredijeljenih sredstava.
Od edukativno-socijalnog projekta do privremenih rješenja
Inicijativa otvaranja Narodne kuhinje pokrenuta je početkom 2021. godine za vrijeme mandata tadašnjeg predsjednika Opštine Marka Bata Carevića, sa ciljem da se najugroženijim sugrađanima obezbijede besplatni obroci. Projekat je imao i edukativnu dimenziju, jer su u pripremanju hrane učestvovali učenici i profesori kulinarskog smjera SMŠ „Danilo Kiš“, što je đacima pružalo praktičnu obuku, a školi omogućavalo dodatna sredstva za modernizaciju radnih prostora.
Međutim, usljed neizmirenih opštinskih obaveza i nesuglasica, kuhinja je morala biti preseljena u prostorije koje nemaju uslove za spremanje hrane. Predstavnici upravljačkog kadra ranije su na lokalnom javnom servisu uvjeravali javnost da je angažovanje privatnih restorana samo privremena mjera i da će Narodna kuhinja uskoro početi samostalno da radi, ali Opština to obećanje nije ispunila ni u protekla tri mjeseca.
Trenutne dnevne potrebe Narodne kuhinje iznose oko 40 obroka.