Inspekcija za hranu pojačala kontrole u Budvi i primorskim opštinama zbog ljetnje sezone

Inspekcija za hranu sprovela je tokom juna 2026. godine opsežne službene kontrole na domaćem tržištu i graničnim prelazima. Zbog utvrđenih nepravilnosti privremeno je zatvoreno pet objekata, uništene su nebezbjedne namirnice, izrečene novčane kazne u iznosu od 4.710 eura, dok je sa granica vraćeno više od 10 tona neusaglašene hrane.

U skladu sa nadležnostima i ovlašćenjima utvrđenim Zakonom o bezbjednosti hrane i Zakonom o službenoj kontroli, inspektori za hranu i veterinarski inspektori su tokom juna mjeseca intenzivirali nadzor širom Crne Gore. Akcenat je stavljen na načelo predostrožnosti i zaštitu potrošača, a prioritetni objekti za kontrolu definisani su na osnovu procjene rizika, te vrste i obima djelatnosti.

Ljetnja turistička sezona donosi povećan promet hrane i veći broj potrošača, ali i brojne faktore rizika u lancima snabdijevanja, transporta, čuvanja i skladištenja hrane. Zbog toga je, uz otvaranje sezonskih objekata, sproveden pojačan i kontinuiran nadzor. Kontrole su realizovane u skladu sa Planom ljetnje turističke sezone za 2026. godinu, Godišnjim planom službene kontrole, kao i Planom za unaprjeđenje odobrenih objekata o kojima se kvartalno izvještava Evropska komisija. Reagovalo se i po prijavama potrošača, kao i po RASFF notifikacijama za povlačenje hrane sa tržišta.

Unutrašnja kontrola: Pet objekata pod ključem

Tokom juna kontrolisan je ukupno 96 objekata za hranu. Inspektori su provjeravali ispunjenost rigoroznih zahtjeva koji se odnose na unutrašnje uređenje prostorija, funkcionalnu povezanost, posjedovanje dokaza da zaposleni nijesu kliconoše, te sljedivost, odnosno porijeklo sirovina i gotove hrane.

Utvrđene nepravilnosti i preduzete mjere:

Najčešći propusti odnosili su se na odsustvo ili neažurno vođenje HACCP evidencija, neadekvatno uzorkovanje po planovima samokontrola, neodržavanje opreme i objekata u čistom stanju, kao i neobučenost osoblja o higijeni i bezbjednosti hrane.

• 2 rješenja o otklanjanju nepravilnosti;
• 5 rješenja o privremenoj zabrani rada objekata do otklanjanja propusta;
• 1 rješenje o stavljanju van prometa i uništenju nebezbjedne hrane;
• Izdato je 12 prekršajnih naloga sa novčanim kaznama od ukupno 4.710,00 €.

Poseban fokus bio je na provjeri sljedivosti i uslova čuvanja hrane kako bi se spriječilo da na tržište dospiju namirnice iz objekata koji nijesu upisani u zvanični Registar Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove, koji je javno dostupan građanima na internet adresi Uprave.

Spoljnotrgovinski promet: Vraćeno više od 10 tona hrane

Inspekcija je pokazala maksimalnu budnost i na granicama. Na mjestima odredišta pošiljki i u 10 carinarnica (Bijelo Polje, Berane, Rožaje, Pljevlja, Nikšić, Podgorica, Danilovgrad, Bar, Radanovići i Zelenika) pregledane su ukupno 3.062 pošiljke hrane neživotinjskog porijekla, kao i materijala koji dolaze u kontakt sa hranom.

Pregledano je ukupno:

• 2.387 pošiljki hrane (uzeto 334 uzoraka za laboratorijsko ispitivanje na mikrobiologiju, kontaminente i pesticide);
• 665 pošiljki predmeta i materijala koji dolaze u kontakt s hranom (uzeto 27 uzoraka).

Nakon detaljnih pregleda, donesena su rješenja o uvozu za bezbjedne pošiljke. Međutim, za 10 pošiljki hrane neživotinjskog porijekla zabranjen je uvoz zbog neusaglašenosti sa bezbjednosnim zahtjevima, čime je spriječeno da 10.149 kilograma/litara sporne hrane stigne do crnogorskih potrošača.

Po osnovu administrativnih taksi za izvršene preglede pošiljki iz uvoza, u državni budžet je inkasirano 114.349,32 €.

Građani aktivno prijavljuju nepravilnosti

Saradnja sa građanima ostaje na visokom nivou, što potvrđuje i podatak da je tokom juna inspekciji podnijeto 29 inicijativa i prijava potrošača. Prijave su se najčešće odnosile na proizvode sa isteklim rokom upotrebe, promijenjenu boju, miris ili ukus hrane, kao i na nehigijenu u samim objektima i nehigijensko rukovanje namirnicama.

Iz inspekcije napominju da je po svakoj zaprimljenoj prijavi hitno izvršen inspekcijski pregled, a podnosioci (izuzev anonimnih) uredno su obaviješteni o preduzetim mjerama i sankcijama na terenu.