Kako je Kuća maslina postala nezaobilazna stanica za turiste u Baru

Kuća maslina u Starom Baru, nakon dvije uspješne sezone rada, pozicionirala se kao ključno mjesto susreta, tradicije, moderne proizvodnje i promocije crnogorskog maslinarstva. Tokom cijele godine, posjetioci iz zemlje i inostranstva ovdje mogu proći kroz jedinstveno iskustvo, od učenja o istoriji ove svete biljke do degustacije najkvalitetnijih domaćih ulja.

Ova ustanova nudi zaokruženu priču koja spaja obilazak čuvene Stare masline sa edukacijom i šopingom. Posjetiocima je na raspolaganju bogat asortiman sa više od 600 artikala poljoprivrednih proizvoda domaćeg porijekla. Pored vrhunskih maslinovih ulja i proizvoda od maslina, tu su i med, domaća alkoholna pića, autohtoni suveniri i sve ono što stvaraju vrijedne ruke lokalnih proizvođača.

Stari Bar je tako dobio jedinstven spoj edukacije, degustacije, proizvodnje i prodaje na crnogorskom primorju, gdje i turisti i domaći gosti mogu otkriti zašto je maslina vjekovima najvažniji simbol ovog kraja.

Jedna od najzanimljivijih atrakcija u Kući maslina je profesionalna degustacija, koja sa sobom nosi stroga pravila, slična onima u svijetu vinarstva.

Zanimljivo je da se degustacija maslinovog ulja primarno obavlja u jutarnjim časovima, jer je čovjek tada najsvježiji, a čula su najoštrija. Pravila nalažu da posjetioci i procjenitelji na sebi ne smiju imati parfem, šminku, niti bilo šta drugo što bi moglo da poremeti prirodni miris i ukus ulja i omete ih u procjeni.

Baš kao i kod vina, kvalitet maslinovog ulja procjenjuju somelijeri – profesionalni degustatori koji prolaze posebne kurseve, sertifikuju se i konstantno vježbaju kako bi nepogrešivo prepoznali vrhunski kvalitet.

Osim turističkog i edukativnog karaktera, Kuća maslina pruža snažnu podršku i samim crnogorskim proizvođačima. Vlasnici maslinjaka ovdje mogu da prerade svoje plodove i dobiju ulje proizvedeno po najsavremenijim standardima, čime se garantuje očuvanje kvaliteta i autentičnosti.

Za turiste je posebno atraktivan spoj prošlosti i sadašnjosti koji mogu vidjeti na licu mjesta. Unutar objekta nalazi se replika tradicionalnog pogona za proizvodnju maslinovog ulja, dok odmah pored nje posjetioci mogu pratiti savremeni proces hladnog cijeđenja. Na taj način, na jednom mjestu, ponuđeno je iskustvo od neprocjenjivog značaja koje na najbolji način promoviše bogato maslinarsko nasljeđe Bara.