Đurović: Nedostaci u infrastrukturi objekata brze hrane na budvanskom šetalištu

Ove sezone u Budvi posluje više od 70 objekata brze hrane, a inspekcijske kontrole pokazale su da je u pojedinim slučajevima bilo nužno preduzeti mjere za bezbjednost hrane. Problemi se najčešće odnose na neadekvatne infrastrukturne uslove, male kuhinjske prostore i nemogućnost potpunog sprovođenja propisanih higijenskih standarda.

Apel inspektora za proširenje objekata

Inspektor za hranu Saša Đurović ukazao je na to da veliki broj objekata brze hrane na budvanskom šetalištu ne ispunjava u potpunosti infrastrukturne zahtjeve za kvalitetan rad:

"Apelujem na Morsko dobro da tim ljudima omogući da ulože novac u infrastrukturu tih objekata, odnosno da povećaju kuhinjske prostore i sve ono što podrazumijeva dobra higijenska praksa, dobra proizvođačka praksa i HACCP sistem."

Higijena kao uslov zdravlja potrošača

Đurović je istakao da je za bezbjednost hrane presudan način na koji se objekti održavaju, jer uslovi rada direktno utiču na ljude koji tu hranu konzumiraju.

"Sama higijena u tim objektima dovodi do konačnog rezultata, odnosno do zdravlja potrošača", zaključio je inspektor.