Put do svjetskog tržišta: Šta je potrebno crnogorskom maslinovom ulju da osvoji Evropu?

Predsjednik Društva maslinara Bar i vođa prvog crnogorskog panela za senzorsku ocjenu kvaliteta djevičanskih maslinovih ulja, Ćazim Alković, učestvovao je danas u Lisabonu na 66. sastanku Savjetodavnog komiteta za maslinovo ulje i stolne masline Međunarodnog savjeta za masline (IOC).

Sastanak, koji je održan u Ministarstvu poljoprivrede Portugala, okupio je predstavnike proizvođača, prerađivača, trgovaca i stručnih organizacija iz zemalja članica IOC-a sa ciljem razmatranja globalnih politika u oblasti maslinarstva. Tokom zasjedanja analizirane su teme održive proizvodnje, uticaja klimatskih promjena, tržišnih kretanja, naučnih istraživanja, kao i sistemi kontrole kvaliteta.

Standardizacija kao uslov konkurentnosti

Poseban akcenat na sastanku stavljen je na rad panela za senzorsku ocjenu i laboratorija za hemijsku analizu. Alković je ocijenio da predstavljena međunarodna iskustva jasno ukazuju na korake koje Crna Gora mora preduzeti u narednom periodu.

„Za Crnu Goru je od izuzetne važnosti da nastavi aktivnosti na akreditaciji domaćeg panela za senzorsku ocjenu i laboratorije za hemijsku analizu. Time bi naši proizvođači dobili mogućnost da kvalitet svojih ulja potvrđuju u skladu sa međunarodno priznatim standardima IOC-a, što bi značajno doprinijelo većem povjerenju potrošača, boljoj tržišnoj valorizaciji i jačanju konkurentnosti crnogorskih maslinovih ulja na globalnom tržištu“, kazao je Alković za Barinfo. 

Praćenje svjetskih trendova

Program događaja nastavlja se večeras svečanim prijemom u Ministarstvu poljoprivrede Portugala, dok je za sjutra planiran obilazak vodećih portugalskih maslinarskih gazdinstava, savremenih uljara i proizvodnih pogona.

Međunarodni savjet za masline (IOC) predstavlja jedinu međuvladinu organizaciju specijalizovanu za ovaj sektor, a njeni standardi su ključna referenca u međunarodnoj trgovini. Učešće crnogorskih predstavnika u radu ovog tijela omogućava direktno praćenje svjetskih trendova, razmjenu iskustava sa vodećim zemljama proizvođačima i jačanje međunarodne saradnje u cilju unapređenja domaćeg maslinarstva.