Čokoladni kolač – sočan i mekan

Današnji predlog!

Ilustracija, Foto: Pixabay

Sastojci:

200 g tamne čokolade

150 g maslaca

3 jaja

150 g šećera

100 g brašna

1 kašika kakaa

prstohvat soli

1 kašičica praška za pecivo

50 ml mlijeka

Priprema:

Rernu zagrij na 180°C.

U šerpici na laganoj vatri istopi čokoladu i maslac, miješajući dok ne postane glatka smjesa.

U drugoj posudi umuti jaja i šećer dok ne postanu pjenasti.

Polako dodaj istopljenu čokoladu i maslac u smjesu s jajima.

Umiješaj prosijano brašno, kakao, prašak za pecivo i prstohvat soli.

Na kraju dodaj mlijeko i dobro izmiješaj dok ne dobiješ glatko tijesto.

Smjesu sipaj u podmazan i pobrašnjen pleh.

Peci oko 25–30 minuta, zavisno od rerne – kolač treba da ostane sočan u sredini.

Posluži ga uz kuglu sladoleda od vanile ili prelij otopljenom čokoladom za dodatnu dozu užitka.