Okrepljujući zeleni smuti sa celerom

Ovaj napitak se priprema brzo, a služi kao odličan izvor energije i svježine tokom čitavog dana. Fokus je na celeru, koji se u ovoj kombinaciji savršeno slaže sa citrusima i jabukom.

Potrebni sastojci:

2-3 stabljike celera (dobro oprane i očišćene)

1 zelena jabuka (srednje veličine)

Pola krastavca (svježeg, radi dodatne hidratacije)

Sok od pola limuna

Komadić svježeg đumbira (po želji, za malo ljutine)

1 čaša hladne vode (oko 200 ml)

Način pripreme:

Prvo se stabljike celera temeljno operu pod mlazom hladne vode kako bi se uklonile sve nečistoće. Potom se isijeku na manje komade. Jabuka se očisti od sjemenki i isjecka na kockice, dok se krastavac oguli (ukoliko kora nije domaća) i takođe pripremi za blendanje.

Svi pripremljeni sastojci stavljaju se u blender. Preko njih se iscijedi sok od pola limuna i doda se mali komadić oguljenog đumbira, koji napitku daje poseban karakter.

U posudu se doliva čaša hladne vode. Uključuje se blender na najveću brzinu i sastojci se miješaju dok se ne dobije potpuno glatka i ujednačena tečnost bez krupnih djelova.

Gotov smuti sipa se u visoku staklenu čašu. Najbolje ga je konzumirati odmah nakon pripreme, dok su svi vitamini i svježina na vrhuncu.

Ukoliko se želi rjeđi napitak, može se dodati još malo vode ili par kockica leda, što ovaj smuti čini idealnim za tople ljetnje dane.