Rolnice od paprika sa sirom

Kremaste, a lagane rolnice idealne su kao predjelo ili kanape.

Sastojci: 1 kg crvene rog paprike, 200 sira, 100 g kisjele pavlakw, 10 zelenih maslina, začini po želji, so, biber, peršun, vlašac, bosiljak.

Priprema: Paprike operite, osušite i cijele stavite na lim za pečenje pa u rernu, prethodno zagrijanu na 200 °C, na otprilike pola sata. Tokom pečenja ih okrenite kako bi se zapekle sa svih strana – kada dobiju crne mrlje i sasvim omekšaju, gotove su. Izvadite ih iz rerne, stavite u posudu s poklopcem i pustite da se ohlade.

Za to vrijeme, sitno nasjeckajte masline i začinsko bilje i dobro pomiješajte sa sirom, pavlakom i po želji začinite solju i biberom.

Kada se paprike sasvim ohlade, ogulite im kožu i izvadite sjemenke i peteljku.

Svaku papriku izrežite po dužini na trake, premažite ih smjesom od sira i zarolajte. Po želji, rolnice učvrstite.

Prijatno!