Društvo maslinara Bar jedini potpisnik Lisabonskog manifesta iz Crne Gore
Potpisivanjem međunarodnog dokumenta o zdravstvenom značaju ekstra djevičanskog maslinovog ulja, crnogorsko maslinarstvo našlo se u društvu vodećih svjetskih naučnih, obrazovnih i stručnih institucija.
Društvo maslinara Bar postalo je jedina organizacija iz Crne Gore koja je potpisala Lisabonski manifest, prestižni međunarodni dokument posvećen značaju ekstra djevičanskog maslinovog ulja (EVOO) za zdravlje ljudi, zasnovan na savremenim naučnim dokazima.
Manifest pod nazivom „Extra Virgin Olive Oil: Scientific Evidence for Global Health“ proistekao je sa Svjetskog kongresa maslinovog ulja (Olive Oil World Congress), održanog u Lisabonu. Ovaj dokument objedinjuje naučni konsenzus o zdravstvenim benefitima ekstra djevičanskog maslinovog ulja i poziva vlade, međunarodne organizacije i zdravstvene sisteme da njegov značaj snažnije uključe u strategije javnog zdravlja i prevencije hroničnih nezaraznih bolesti.
Crnogorsko maslinarstvo se ovim potpisom našlo u društvu prestižnih organizacija i ustanova iz Španije, Portugala, Italije, Grčke, Francuske, Hrvatske, Slovenije, Tunisa, Brazila, SAD, Holandije i drugih zemalja. Među potpisnicima su, između ostalih, Univerzitet Navarra, CIHEAM Zaragoza, Univerzitet u Kordobi, France Olive i hrvatski Institut za poljoprivredu i turizam. Crnu Goru na ovom spisku predstavlja isključivo Društvo maslinara Bar.
Predsjednik Društva maslinara Bar Ćazim Alković, koji je predstavljao organizaciju na kongresu u Lisabonu, naglasio je da ova inicijativa potvrđuje usmjerenost crnogorskog maslinarstva ka kvalitetu i međunarodnoj saradnji.
„Za Društvo maslinara Bar velika je čast, ali i obaveza, što se naš potpis nalazi uz potpise uglednih svjetskih maslinarskih, naučnih, univerzitetskih i zdravstvenih institucija. Crna Gora ne može količinama maslinovog ulja konkurisati velikim proizvođačima, ali možemo kvalitetom, znanjem, tradicijom i međunarodnom saradnjom. Naš cilj je da iskustva i znanja koja stičemo kroz ovakve međunarodne kontakte prenesemo crnogorskim maslinarima i doprinesemo daljem razvoju našeg maslinarstva“, poručio je Alković.
Lisabonski manifest posebnu pažnju posvećuje naučnim dokazima koji povezuju mediteranski način ishrane i ekstra djevičansko maslinovo ulje sa smanjenjem rizika od kardiovaskularnih oboljenja. Takođe, ističe se značaj polifenola — poput oleokantala, oleuropeina i hidroksitirozola — kao i istraživanja o uticaju EVOO na metaboličko i neurološko zdravlje.
Pored promocije zdravstvenih vrijednosti, potpisnici su se obavezali na zajedničko djelovanje u pravcu unapređenja kvaliteta, autentičnosti i sljedljivosti maslinovog ulja, podršku naučnim istraživanjima, te edukaciju potrošača i zdravstvenih radnika.
Jedna od ključnih obaveza iz Manifesta jeste i preporuka da svaki potpisnik dokument predstavi svojoj vladi i zdravstvenom sistemu. Shodno tome, Društvo maslinara Bar najavilo je da će Lisabonski manifest zvanično predstaviti nadležnim institucijama u Crnoj Gori, sa inicijativom da se njegove preporuke razmotre i na nacionalnom nivou, uz nastavak daljih edukacija i povezivanja domaćeg maslinarstva sa međunarodnom stručnom javnošću.
