Jednostavna domaća proja – recept za svaki dan

Proja je tradicionalno jelo koje svi volimo – jednostavna, ukusna i gotova za tili čas. Idealna je kao doručak, užina ili prilog uz jogurt ili kisjelo mleko.

Ilustracija, Foto: AI

Sastojci:

- 2 šolje kukuruznog brašna - 1 šolja pšeničnog brašna - 1 prašak za pecivo - 2 jaja - 1,5 šolja jogurta - 1/2 šolje ulja - 1 kašičica soli - (po želji) 100 g sira ili sitno isjeckanog spanaća

Priprema:

1. U velikoj činiji pomiješajte oba brašna, prašak za pecivo i so. 2. Dodajte jaja, jogurt i ulje, pa sve dobro sjedinite u glatku smjesu. 3. Po želji umiješajte izmrvljen sir ili povrće. 4. Sipajte smjesu u podmazan pleh (ili obložen papirom za pečenje). 5. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Savjeti:

- Za hrskavu koricu, pospite malo kukuruznog brašna preko prije pečenja. - Proja je najukusnija dok je topla, uz čašu jogurta.