Neobična, a jednostavna: Salata od piletine i kikirikija za svaku priliku

Ako tražite salatu koja se brzo priprema, a donosi pun i bogat ukus, ova kombinacija piletine, kikirikija i nara je pravi izbor. Spoj kremastog, hrskavog i osvježavajućeg čini je idealnom i za lagani obrok i za posluženje gostima.

Ova salata na prvi zalogaj osvaja jednostavnošću, ali i neobičnom kombinacijom sastojaka. Sočna piletina daje osnovu, slani kikiriki dodaje hrskavost, dok nar unosi svježinu i blagu kiselkastu notu koja savršeno balansira kremasti sos od pavlake i majoneza.

Posebna prednost ovog recepta je njegova praktičnost. Može se poslužiti kao klasična salata, ali i kao ukusan namaz za tost, krekere ili svježe povrće, što je čini odličnim izborom za brzi ručak, večeru ili predjelo za druženja.

Sastojci

• 350 g pilećeg bijelog mesa
• 100 g slanog kikirikija
• 1 nar (očišćen)
• 4 kašike kukuruza
• 1 čaša kisele pavlake
• 3 kašike majoneza
• prstohvat soli

Priprema

Pileće bijelo meso isjeckati na manje komade i skuvati u blago posoljenoj vodi. Kada se potpuno ohladi, samljeti ga u sjecku ili sitno isjeckati.

Kikiriki samljeti ili isitniti na krupnije komade kako bi zadržao teksturu.

U veću posudu staviti samljevenu piletinu, kikiriki, očišćen nar, kukuruz, so, pavlaku i majonez. Sve sastojke dobro sjediniti dok se ne dobije ujednačena smjesa.

Salatu ohladiti prije serviranja kako bi se ukusi dodatno povezali.

Savjet za serviranje

Najbolje se slaže uz tost hljeb i krekere, ali je jednako ukusna i uz svježe povrće poput krastavca, šargarepe ili paprike.