Proja sa pršutom i sirom

Proja s pršutom i sirom donosi bogat i pun ukus domaće kuhinje. Sočna je iznutra, a blago hrskava spolja i savršena za svaki obrok.

Sastojci:

3 jaja

200 ml jogurta

100 ml ulja

1 kašičica soli

1 prašak za pecivo

200 g kukuruznog brašna

50 g bijelog brašna

150 g bijelog sira 

100 g pršute (sitno sjeckane)

Priprema:

Umuti jaja, pa dodaj jogurt, ulje i so.

Umiješaj prašak za pecivo, zatim kukuruzno i bijelo brašno.

Dodaj sir i pršutu, pa lagano promiješaj.

Smjesu izlij u podmazan pleh ili pleh obložen papirom za pečenje.

Peći u zagrijanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta, dok lijepo ne porumeni.

Ostaviti da se malo ohladi, pa poslužiti. 

Savjet:

Možeš dodati kašiku-dvije kisele pavlake za još sočniju proju.

Odlična je uz kisjelo mlijeko ili jogurt.