Ćureći obrok iz tiganja: Brzo, sočno i puno ukusa

Ovaj recept je savršen izbor za brzi i zdrav obrok, idealan za dane kad nemate mnogo vremena, a želite nešto ukusno i hranljivo. Ćuretina je lagano meso koje se odlično slaže sa aromatičnim povrćem.

Foto: ilustracija/pxb

Sastojci:

500 g ćurećeg filea, isječenog na trake ili kockice

1 veća tikvica, narezana na štapiće

1 crvena paprika, isječena na trake

10-ak cherry paradajza, prepolovljenih

1 luk, sitno sjeckan

2 čena bijelog luka, protisnuta

Malo svježeg bosiljka ili origana

So, biber i crvena paprika u prahu

Maslinovo ulje

Priprema:

Ćureće meso posolite, pobiberite i dodajte crvenu papriku u prahu.

U dubljem tiganju zagrijte maslinovo ulje. Propržite luk dok ne postane staklast, pa dodajte pripremljeno meso. Pržite ga dok ne porumeni sa svih strana (oko 5-7 minuta).

Dodajte isječenu tikvicu i papriku. Promiješajte i dinstajte dok povrće ne omekša (oko 10 minuta).

Pred kraj, dodajte prepolovljeni cherry paradajz, protisnuti bijeli luk i svježi bosiljak ili origano. Promiješajte i kuvajte još 2-3 minuta dok se svi ukusi ne sjedine.

Možete ga poslužiti samostalno, uz dodatak palente, riže ili salate.