Pečeni avokado

Sjajna ideja za večeru.

Foto: Pexels

Sastojci:

1 ⅕ šolja bezglutenskih prezli, 1 kašičica mljevenog korijandera, 1 kašičica kima, 1 kašičica soli, 2 velika umućena jaja, 2 velika avokada, sjeckana na kriške, 1 kašičica maslinovog ulja.

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 180° C i obložite tepsiju papirom za pečenje. 2. U posudi srednje veličine pomiješajte bezglutenske prezle, korijander, kim i so. Jaja umutite u zasebnoj posudi. 3. Kriške avokada uvaljajte u prezle, pa u jaja, pa ponovo u smjesu sa prezlama. 4. Kriške avokada poslažite u tepsiju, zatim ih prelijte maslinovim uljem. Pecite ih oko 15 minuta, dok ne porumene i ne postanu hrskavi. 5. Poslužite i uživajte.