Recept koji smo kao djeca posebno voljeli: Napravite mačije oči kao iz poslastičarnice
Rolat od banana ili kako ga popularno nazivaju "mačije oči" je desert koji je svojim izgledom i nazivom mnogima privlačio pažnju.
Prilično je jednostavan za pripremu, a recept smo pronašli na YouTube kanalu "Kuhinja za 10", gdje također možete pronaći ovaj recept i u verziji s vanilijom.
Sastojci:
- 400 +100 mililitara mlijeka za puding
- osam kašika šećera za puding
- dvije vrećice čokoladnog pudinga
- 100 grama čokolade za kuhanje
- šest jaja
- šest kašika šećera za biskvit
- 100 mililitara ulja
- 100 mililitara mlijeka za biskvit
- šest kašika brašna
- jedna vrećica praška za pecivo
- tri kašike kakao praha
- 150 grama maslaca
- četiri banane
- sok jednog limuna
- šlag
Priprema:
Prvo ćete napraviti puding, tako što ćete u 400 mililitara mlijeka dodati osam kašika šećera. Stavite da se kuha na laganoj vatri i kada provri, maknite s vatre te dodajte dvije vrećice čokoladnog pudinga, kojeg ste prethodno pomiješali sa 100 mililitara mlijeka.
Vratite šerpu na vatru i miješajte dok se puding ne zgusne. U međuvremenu dodajte i 100 grama čokolade za kuhanje. Ostavite puding da se ohladi.
Nakon toga slijedi priprema biskvita. Odvojite žumanca od bjelanjaka. Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg, a u žumanca dodajte šest kašika šećera te umutite mikserom. Dodajte 100 mililitara ulja i 100 mililitara mlijeka te malo promiješajte.
U drugu posudu dodajte šest kašika brašna, jednu vrećicu praška za pecivo i tri kašike kakaa. Pomiješajte pa spojite sa smjesom od žumanaca i umutite mikserom. Kada je smjesa jednaka postepeno dodajte smjesu od bjelanjaka i miješajte kašikom.
Smjesu istresite u pleh obložen papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite. Pecite je 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Dok se biskvit peče, mikserom umutite maslac i spojite ga s pudingom. Sve ponovo umutite mikserom. Ogulite četiri banane i prelijte ih sokom od limuna kako ne bi promijenili boju.
Nakon što je biskvit pečen, premažite ga kremom od pudinga i složite banane. Obavezno stavite dio smjese i između banana, a dio smjese od pudinga ostavite i za završni sloj. Preklopite biskvit s obje strane pa ga premažite ostatkom smjese i ukrasite šlagom.
Izvor: Klix.ba