Rum štanglice

Sastojci:

Kora:

4 jaja

4 kašike šećera

2 kašike mljevenih oraha

2 kašike brašna

1 kašika kakaa

1/2 praška za pecivo

Fil:

200 ml mlijeka

3 kašike šećera

1 vanilin šećer

2 kašike gustina

100 g maslaca

2–3 kašike ruma (po ukusu)

Glazura:

100 g čokolade za kuvanje

2 kašike ulja

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobijele. Dodati orahe, brašno, kakao i prašak za pecivo, pa lagano izmiješati.

Smjesu izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 20 minuta. Ohladiti koru.

Za fil, u malo mlijeka razmutiti gustin, a ostatak mlijeka staviti da provri sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati gustin i kuvati dok se ne zgusne.

Skloniti s vatre, dodati maslac i rum, pa dobro izmiješati.

Fil ravnomjerno nanijeti preko ohlađene kore.

Otopiti čokoladu sa uljem i preliti preko fila.

Ostaviti kolač da se dobro ohladi, a zatim rezati na štanglice.