Savršeno jelo za hladne dane: Čorba od šampinjona

Savršeno jelo za hladne dane!

Foto: Pexel

Potrebno je:

400 g šampinjona 2 srednje glavice crnog luka 2 čena bijelog luka 2 kašike ulja so biber suvi vlašac 200 ml vode 200 ml biljne pavlake za kuvanje

Priprema:

Isjeckajte sitno crni luk. Izgnječite bijeli luk. U tiganju na malo ulja i vode prodinstajte crni luk, dok ne postane staklast. Isjeckajte šampinjone na listiće pa dodajte u tiganj, kao i bijeli luk i vlašac. Dinstajte sve dok ne ispari višak vode. Sipajte vodu i biljnu pavlaku pa ostavite da proključa. Prebacite u blender pa sve dobro izblendajte. Zatim, vratite na šporet. Posolite i pobiberite pa kuvajte još 5 minuta. Služite potaž uz prepečen hljeb, prenosi Trpeza.