(FOTO) Sjajni rezultati budvanskih srednjoškolaca na gastrokupu u Novom Pazaru
Učenici Srednje škole "Danilo Kiš" iz Budve ostvarili su izvanredne rezultate na nedavno održanom takmičenju u Novom Pazaru, gdje su u konkurenciji 16 škola i 83 takmičara pokazali izuzetno znanje i vještine iz gastronomije, osvojivši zlatne medalje i pehare, istakao je profesor Bogdan Krsmanović, sekretar Udruženja šefova kuhinja Crne Gore.
Foto: printscreen/yt
Krsmanović je izrazio veliko zadovoljstvo postignutim uspjehom, naglašavajući da škola u Budvi postaje ozbiljan centar za edukaciju mladih kadrova u kulinarstvu.
"Iskreno da vam kažem, moram da priznam da jesam očekivao uspjeh i jako sam srećan zbog ovoga. Vidite i sami, naša škola postaje jedan ozbiljan centar za edukaciju mladih ljudi i ono što se pokazalo u Novom Pazaru to je da smo daleko odskočili od njihove generacije, njihovih vršnjaka koji se bave isto ovim poslom i prosto sam bio prijatno iznenađen", kazao je Krsmanović, dodajući da nije bilo pristrasnosti sudija i da se vidio predan rad i iskustvo budvanskih učenika.
Na takmičenju su briljirali Julija Škuletić i Vuk Stojanović, osvojivši zlatne medalje i pehare u svojim kategorijama. Zapažene rezultate ostvarili su i mlađi takmičari, učenici druge godine gastronomije Nikola Nikolić i Nikolaj Komoljev. Krsmanović je posebno ponosan što su učenici iz Budve stali rame uz rame sa polaznicima poznatih akademija iz Antalije i Grčke, te što je njihova škola bila apsolutni pobjednik u mnogim segmentima.
"Jednostavno smo pokazali da možemo da bukvalno stanemo rame uz rame sa najpoznatijim učenicima iz najpoznatijih akademija i škola. Mi smo bili apsolutni pobjednici u svemu tome i naša škola zaista sada može da proizvodi jako dobar i upotrebljiv kadar", naglasio je Krsmanović, apelujući na privredu da se više uključi u podršku obrazovanju ovih mladih talenata.
Krsmanović je istakao da su takmičenja besplatna školovanja i da škola, uz napore direktora, konstantno traži načine da finansira učešće učenika na prestižnim međunarodnim takmičenjima poput onih u Italiji, Istanbulu i Solunu, gdje se stiče dragocjeno iskustvo i znanje. On je pohvalio rad sa učenicima u kabinetu škole, gdje se kroz interna takmičenja profilišu talenti za dalja nadmetanja.
Posebno je istakao kvalitet pripremljenih jela i pohvale sudija koji su tanjire budvanskih učenika davali za primjer. Krsmanović je naglasio da je rad pred publikom i strogim sudijama, u kratkom vremenskom roku, za djecu uzrasta od 16 do 18 godina izuzetno zahtjevan, ali da su se učenici iz Budve pokazali izuzetno vještim.
Na kraju, Krsmanović je ukazao na značaj ulaganja u mlade kuvare za budućnost turizma u Budvi i Crnoj Gori, te na potrebu za boljom saradnjom obrazovnih institucija i privrede po uzoru na primjere iz regiona i Evrope.
On je najavio učešće na takmičenju u Nišu i planove za organizovanje sastanka sa privrednicima i školama u cilju podizanja nivoa obrazovanja kadrova u ugostiteljstvu.
Tekst priredila redakcija portala RTV Budva
Izvor: TV Budva