Pavlović: Opština mora biti opreznija u davanju odobrenja za rad u Starom gradu i uvesti strože uslove u licenciranju

Budva ove sezone bilježi značajne promjene u strukturi gostiju i sve više podsjeća na razvijene evropske primorske destinacije, ali se ugostitelji i dalje suočavaju sa ozbiljnim operativnim problemima, saopštio je predstavnik Udruženja ugostitelja Budve Marko Pavlović. Gostujući u jutarnjem programu Televizije Budva, on je kao ključne izazove izdvojio deficit radne snage, saobraćajni kolaps i potrebu za strožim licenciranjem objekata brze hrane.

Prema Pavlovićevim riječima, atmosfera u gradu je vidno bolja, a struktura turista znatno šarenolikija u odnosu na prethodne godine, sa primijetnim porastom broja gostiju iz zapadne Evrope.

„Budva više ne izgleda kao neko sindikalno odmaralište, nego više kao da ste u nekom Zadru ili Šibeniku, zato što ima puno ljudi iz zapadne Evrope, čuju se razni jezici. Atmosfera je stvarno bolja i sve više ličimo Evropi. Kada šetam s mamom pored mora, vidim da su svi restorani puni, da to sve izgleda fino, nema više onog presretanja na ulici i povlačenja prolaznika“, istakao je Pavlović.

Radna snaga iz Azije i saobraćajni kolaps kao svakodnevica

Ipak, uoči samog špica ljetnje sezone, budvanski ugostitelji se bore sa hroničnim problemima koji opterećuju poslovanje. Deficit radne snage rješava se angažovanjem radnika iz dalekih zemalja, dok infrastruktura teško podnosi pritisak.

„Koliko god da su plate povećane, vrlo je teško naći radnike. Ljudi se snalaze na privatne načine, preko agencija, i sve je više radne snage iz azijskih zemalja – na to se moramo navići. Drugi ključni problem je snabdijevanje. Budva je u saobraćajnom kolapsu, svakog jutra dolazi do problema. Srećom, za Stari grad još uvijek funkcioniše režim dostave do 11 sati. Nadamo se i da neće dolaziti do isključenja vode i struje, jer to pravi ogromne probleme“, upozorava Pavlović.

Uvođenje reda kroz novu odluku o buci: Fokus na usluzi, a ne na plejlisti

Komentarišući novu zakonsku regulativu i ograničenje jačine zvuka na 65 decibela, predstavnik Udruženja ugostitelja naglašava da je odluka odlično koncipirana i da štiti kako lokalno stanovništvo, tako i sam imidž destinacije.

„Odluka nije donijeta da bi se nekom ugrozio život, nego da se uvede red. Jačina do 65 decibela je sasvim dovoljna za lokal, jer niko ne traži klupsku muziku u restoranima, već ambijentalnu, da ne bude tišina. Sada je sve na nadležnim organima i inspekcijama da to kontrolišu. Vrijeme je da Budva promijeni ponudu i svoj imidž – smanjivanjem buke moramo se fokusirati na kvalitet usluge, ponudu pića i hrane, a ne na to ko ima bolju plejlistu“, jasan je on, pohvalivši estetski i programski napredak u organizaciji manifestacija od strane Opštine i Turističke organizacije Budve.

Hitne mjere za narednu sezonu: Sistemski rad i ukidanje roštilja u Starom gradu

Pavlović poručuje da je za dugoročno produženje sezone neophodan zajednički rad lokalne uprave i privrede kroz formiranje koordinacionog tijela koje bi obuhvatilo ugostiteljski, hotelijerski i kulturni sektor. Kao najveći estetski i funkcionalni problem koji se mora hitno rješavati, navodi prekomjeran broj objekata brze hrane u istorijskom jezgru.

„Da imam rok od 30 dana, kao glavni problem koji nadležni moraju da riješe postavio bih brzu hranu u Starom gradu. To nam pravi ogroman problem i vizuelno i za čitav imidž našeg turizma. Ne možemo u Starom gradu imati 20 roštilja i pica parčića na svakom koraku. Opština mora biti opreznija u davanju odobrenja za rad i uvesti strože uslove u licenciranju, kako se ne bi ugrožavali susjedni objekti. Čeka nas veliki posao jer su ljudi navikli da rade kako hoće već 30–40 godina, ali kroz legislativu Evropske unije te promjene će biti neizbježne“, zaključio je Marko Pavlović.