Brzinska pita sa mladim lukom

Današnji predlog!

Ilustracija, Foto: Pixabay

Sastojci:

250 g mladog luka 400 ml jogurta 250 g sitnog sira 4 jajeta 250 g brašna 1 kašičica praška za pecivo susam

Priprema:

Mladi luk operite, očistite i isijecite, pa izdinstajte. U većoj činiji pjenasto umutite jaja i so. Postepeno dodajte jogurt, pa dobro umutite.

Dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo, pa dobro promiješajte. Zatim dodajte sir i izdinstan mladi luk. Sve sastojke sjedinite. Tepsiju (30×20 cm) premažite uljem i pospite malo brašna, pa ravnomjerno izlijte smjesu. Preko pospite susam.

Pecite u zagrijenoj rerni na 200°C, dok kora ne porumeni (oko 40 minuta), a čačkalica ne izađe čista iz sredine. Sačekajte da se pita prohladi, pa je isijecite i poslužite.

(CDM)