Girice - u službi svih čula i funkcija

Slane girice možda više deluju kao natrijum bomba nego kao zdrava hrana, međutim girice su bogate omega-3 masnim kisjelinama koje štite organizam od svega, od depresije do bolesti srca. Možete ih jesti u obliku glavne hrane ili kao užinu. Tako da ukoliko želite brz, a zdrav obrok one su idealan zbor. Girice su vrsta ribe koja živi u priobalju u velikim jatima i spada u plavu ribu.

Sastojci

600 g girica
2 kašike kukurynog brašna
malo kukuruznog griza
1 kašičica mljevene crvene paprike
1 kašika mekog brašna
250 ml maslinovog ulja za prženje
malo morske soli

Priprema

1.Girice oprati i staviti na salvetu da upije višak vode.

2.Posebno napraviti mješavinu od kukuruznog brašna, kukuruznog griza, mljevene crvene paprike i mekog brašna.

3.Uvaljati girice u pripremljenu mejšavinu brašna i lagano protresti da otpadne višak brašna.

4.Maslinovo ulje sipati u dublju šerpu i staviti na vatru da se dobro zagrije.

5.Staviti girice da se prže na jakoj vatri desetak minuta.

Girice nakon prženja posuti sitno sjeckanim peršunom i sa par kapi limuna pa poslužiti uz sezonsku salatu od paradjza, krastavca i luka. Prijatno.