Sastojci za osnovnu smjesu: 600 gr mlevenog keksa, 400 gr šećera u prahu, 12 kašika soka od pomorandže, 500 gr putera ili margarina.

Priprema: Sve sastojke pomiješati da se dobije lijepa, jednolična smjesa, zatim smjesu podelite na pet dijelova i od svakog dijela formirajte 12 kuglica; od smjese izlazi ukupno 60.

Sada počinjemo sa pravljenjem različitih vrsta kuglica:

Kuglice s čokoladom


Otopite 100 gr čokolade sa jednom ili dvije kašike ulja. Pazite da nema grudvica. Otopljenu čokoladu prespite u usku čašu, pa spuštajte jednu po jednu, da se ravnomjerno "oblože" čokoladom. Poređajte kuglice na tacnu, stavite u frižider na desetak minuta, pa pospite kuglice šarenim ili čokoladnim mrvicama. Ne dopustite da se čokolada previše stegne prije stavljanja mrvica, jer će samo popadati sa strane. Odložite ih ponovo u frižider i nastavite sa drugim kuglicama.

Kuglice sa orašastim plodovima


Kad pravite kuglice sa orašastim plodovima, nemojte prije dodavanja da formirate kuglice. Biće vam potrebno 200 g omiljenih orašastih plodova - badema, lješnika, pistaća - od kojih ćete 100 da sameljete i umiješate u smjesu za kuglice. Od preostalih 100 g izdvojite 6 plodova, presjecite ih na pola, a ostatak krupno isjeckajte. Formirajte kuglice, u sredinu utisnite polovinu orašastog ploda i opet zatvorite kuglicu. Uvaljajte u krupno seckane plodove - slobodno malo pritisnite, da se lijepo zalijepe, odnosno utisnu u kuglicu.

Bijele kuglice


Rastopite 100 g bijele čokolade i ponovite postupak kao sa prvim čokoladnim kuglicama. Kad se blago stegne, uvaljajte u kokos i odložite u frižider da se dobro stegne.

Voćne keks kuglice

Za ovo vam je potrebno 12 bobica omiljenog bobičastog voća (brusnice, borovnice, ribizle, maline, kupine), malo kandiranog voća po izboru i malo guste tečnosti iz slatkog ili kupovnog voćnog sirupa za prelive. Formirajte kuglice i u sredinu utisnite jednu voćkicu, pa lijepo zatvorite kuglicu. Kašičicom stavite malo guste smjese iz slatkog, pa preko pospite veoma sitno seckano kandirano voće. Stavite u frižider.

Kornfleks kuglice

80 g kornfleksa sameljite, a oko 50 ostavite sa strane za valjanje. Mljeveni kornfleks dodajte u smjesu od keksa, pa tek onda formirajte kuglice. Uvaljajte u krupne kornfleks pahuljice. Ako su suviše velike, malo ih izlomite ili izlupajte oklagijom u kesi, pa tek onda valjajte kuglice. Umjesto kornfleksa možete da koristite i omiljeni čips.










Izvor: stil.rs