Sastojci:

3 jajeta
125 g putera
200 g šećera u prahu
1 kašičica ekstrakta vanile
400 ml jogurta
120 ml mleka
370 g brašna
1 prašak za pecivo

Priprema:

1. Omekšali puter pjenasto umutiti sa šećerom u prahu. Dodati ekstrakt vanile, jedno po jedno jaje i neprekidno mutiti masu.

2. Dodati jogurt i mlijeko i lagano promiješati sastojke.

3. U posebnoj posudi prosejati brašno, dodati so i prašak za pecivo pa promešati.

4. Zatim, tome dodati umućene tečne sastojke i umutiti da se dobije svilenkasta i vazdušasta masa.

5. Tijesto sipati do ⅔ prethodno podmazanih kalupa za mafine. Par puta, s male visine, ispustiti kalup kako bi se testo što bolje rasporedilo.

6. Peći u ugrejanoj rerni na 180ºC oko 35 minuta.

7. Pečene mafine izvaditi da se prohlade, a zatim izvaditi iz kalupa i poslužiti po želji.

Prijatno!