Kremasta piletina sa povrćem i mocarelom

Današnji predlog!

Foto: Printscreen

Sastojci:

dva pileća file maslinovo ulje 1 crni luk 1 paprika 10-12 šampinjona 2 čena bijelog luka 1 kašičica koncentrovanog paradajza 100 g pasiranog paradajza 125 ml mlijeka 100 g mocarele 1 kašičica brašna so, crni biber, origano, paprika i peršun

Priprema:

Pileće filete začiniti maslinovim uljem i začinima, ostaviti da odstoje 15 minuta.

U tiganju sa malo ulja propržiti filete 3-4 minuta sa svake strane, zatim ih izvaditi.

U istom tiganju propržiti luk i papriku dok ne omekšaju i promijene boju.

Dodati šampinjone i dinstati još 2-3 minuta.

Ubaciti koncentrovani paradajz, pasirani paradajz i začine sa solju, pa sve zajedno kuvati nekoliko minuta.

Pomiješati brašno sa mlijekom i dodati u smjesu, miješati dok se sve ne sjedini.

U pleh poređati piletinu, preliti pripremljenim povrćem i posuti mocarelom.

Peći u rerni na 180°C oko 15-20 minuta.

(24krozsedam)