Mille-feuille

Tradicionalni francuski desert sa malinama.

Foto: Pexels

Sastojci:

250 g lisnatog tijesta, 250 g maskarpone sira, 100 g bijele čokolade, 200 ml slatke pavlake, kašičica arome vanile.

I:

300 g malina/jagoda, šećer u prahu.

Priprema:

Lisnato tijesto odledite i razvijte oklagijom na pobrašnjenoj površini, na što pravilniji pravougaonik i stavite u pleh. Tijesto peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 15-20 minuta. Ohlađeno tijesto isjecite na 12 jednakih pravougaonika.

Fil:

Bijelu čokoladu istopite u mikrotalasnoj ili na pari, maskarpone stavite u plastičnu posudu, dodajte prohlađenu bijelu čokoladu i izmutite.

Potom dodajte slatku pavlaku u tečnom stanju (ne treba je prethodno umutiti) i aromu vanile i umutite mikserom.

Slažite na sljedeći način:

kora – krema – kora – krema – kora – krema.

Na kraju poređajte maline/jagode i šećer u prahu po želji.

Uživajte!