Namaz od cvekle

Jednostavno i zdravo!

Foto: Pixabay

Sastojci:

veća cvekla, dva - tri čena bijelog luka, dvije kašike maslinovog ulja, 50-70 gr indijskih oraha, 25 gr rikote, 25 gr grčkog jogurta.

Priprema:

Zagrijte rernu na 180C, pa luk i cveklu stavite u tepsiju i premažite uljem. Pecite 30ak minuta, pa sklonite bijeli luk i nastavite peći cveklu dok ne omekša.

Oguljenu cveklu stavite u blender i miksajte do željene gustine, dodajte pečeni bijeli luk i ostale sastojke i ponovo izmiksajte.

Prijatno!