Foto: ilustracija/pxb

Sastojci:

4 pileća fileta (oko 500g)
3 krompira
2 šargarepe
1 crveni luk
1 paprika
2 čena bijelog luka
2 kašike maslinovog ulja
So i biber po ukusu
Suvi začin (po želji)
1 kašičica origana (po želji)
1 čaša vode ili pileće supe

Priprema:

Krompir ogulite i isijecite na kolutove. Šargarepu očistite i isijecite na kolutove ili trakice, dok crveni luk i papriku isjecate na krugove ili trakice. Bijeli luk sitno isjeckajte.

Pileće filete začinite solju, biberom i suvim začinom (ako želite), a po želji možete dodati i malo origana za bolji miris.

U velikoj tavi ili na srednje velikoj tepsiji, zagrijte maslinovo ulje. Stavite pileće filete i pržite ih na srednjoj vatri oko 5-7 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Nakon toga ih izvadite iz tave i stavite na stranu.

U istoj tavi, dodajte malo maslinovog ulja, pa propržite crveni luk i bijeli luk dok ne omekšaju. Zatim dodajte krompir, šargarepu i papriku. Sve dobro promiješajte, dodajte so, biber i začine po ukusu.

Vratite pileće filete u tavu ili tepsiju, dodajte čašu vode ili pileće supe i poklopite. Kuvajte sve zajedno na srednjoj vatri oko 20-25 minuta, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša, a piletina se skuva.

Kada je jelo gotovo, poslužite toplo. Možete ga poslužiti uz svježu salatu po izboru.

Prijatno!