Ilustracija, Foto: Pixabay

Potrebno je:

1 veći praziluk
ulje
500 g krompira rendanog
suvi začin
mljeveni biber
3 jaja
200 ml jogurta
2 kašike kisele pavlake
1/2 praška za peciva
500 g tankih kora

Priprema:

Isjeckati praziluk, dodati mu suvi začin i ispržiti ga, a zatim u njega dodati rendani krompir i mljeveni biber, sjediniti sve da se dobije kompaktan fil za pitu. Sa strane u činiji umutite jaja, jogurt, pavlaku i prašak za pecivo.

Koru raširite, zatim nauljite, pa rasporediti na nju dvije kašike fila od praziluka i krompira i tako sa svakom narednom. Nafilovane kore skupljati u harmoniku i jednu do druge ih ređati u podmazan pleh.

Preliti sve smjesom od jaja i pavlake. Peći na 200 stepeni oko 40 minuta.


(CDM)