04-07-2014

Recepti: Krem čorba od tikvica i krompira

Recepti: Krem čorba od tikvica i krompira | Radio Televizija Budva

Potrebno je:
1 glavica crnog luka, 1 tikvica, 1 šargarepa, 2 krompira, parče celera, 1 kocka za supu, 900 ml vode, biber, suvi peršun, malo ulja.

Priprema:
U dubljoj šerpi na malo ulja propržite isjeckan crni luk. Kada luk omekša, dodajte tikvicu, krompir, šargarepu i celer, isječene na kocke srednje veličine, i nalijte vodom. Kuvajte dok povrće ne bude gotovo, uz povremeno dodavanje vruće vode. Gotovo povrće izvadite i usitnite u blenderu, pa ga vratite u šerpu i dobro promiješajte. Smanjite vatru, vratite šerpu na ringlu i dodajte supu u kocki, biber i suvi peršun i blago miješajte dok se kocka ne rastopi. Sklonite s vatre i poklopite. Služite toplo uz prepečen hleb i kiselu pavlaku.