Romantična salata

Foto: ilustracija/pxb

Sastojci za romantičnu salatu:

350 g mladog graška, jedna crvena paprika, 2 slatke jabuke, struk mladog luka, 2 kašike limunovog soka, kašika vinskog sirćeta, kašika peršuna, 4 čena bijelog luka, 2 kašike soja sosa, 2 kašičice suncokretovog ulja, kašika meda, kašičica rendanog đumbira, so i biber po ukusu

Romantična salata se priprema na sledeći način:

Grašak blanširajte u ključaloj, slanoj vodi ili ga pripremite na pari.

Zatim ga sipajte u veću posudu za salatu, dodajte kolutove paprike, na komade isječene jabuke, sitno isjeckani mladi luk, pa dobro promiješajte.

U manjoj posudi pomiješajte limunov sok, sirće, peršun i bijeli luk, pa umutite u blenderu, posolite i pobiberite.

Prelijte time salatu i dobro promiješajte.

Ostavite nekoliko časova u frižideru da se ohladi, prije serviranja začinite soja sosom, đumbirom i medom, dobro promiješajte.

(posnajela.rs)