Salata od cvekle

Lagani jesenji obrok!

Foto: Pexels

Sastojci:

3-4 sirove cvekle (u zavisnosti od veličine), 6 kašika maslinovog ulja, 3 kašike jabukovog sirćeta, Sok od pola limuna, 2 kašike sjeckanog vlašca, Zrna nara (možete dodati cijeli nar za bogatiji ukus), 1/4 crvenog luka, sitno isjeckanog, So i biber po ukusu.

Priprema:

Oljuštite cveklu i narendajte je. U većoj činiji pomiješajte rendanu cveklu sa maslinovim uljem, jabukovim sirćetom, limunovim sokom, vlašcem, narom, crvenim lukom, solju i biberom.

Probajte salatu i prilagodite začine po ukusu.

Ostavite salatu u frižideru najmanje 1 sat kako bi se ukusi sjedinili. Što duže stoji, to će biti ukusnija – sjutradan je još bolja!