Foto: Pexels

Sastojci:

(za 4 porcije)

– 500 g tjestenine po želji

– 2 kašike maslinovog ulja

– 1 kašika maslaca

– 500 g brokolija, grubo nasjeckane

– 2 čena bijelog luka, sitno nasjeckanog

– sok od jednog limuna

– 120 ml pavlake za kuvanje

– 45 grama rendanog parmezana

– so,biber

– 3 kašike nasjeckanog svježeg bosiljka

Priprema:

U kipuću zasoljenu vodu stavite tjesteninu i kuvajte prema uputstvu na ambalaži dok ne postane „al dente“.

Dok se tjestenina kuva, zagrijte maslinovo ulje i maslac u velikom tiganju na umjerenoj temperaturi.

Dodajte brokoli i pržite dok ne pusti miris, oko pet minuta, a zatim bijeli luk i sok od limuna, pa pržite dok sastojci ne puste miris, oko jedan minut.

Umiješajte pavlaku i pustite da provri. Zatim dodajte parmezan.

Procijedite tjesteninu i dodajte je u sos, dobro miješajući da se sve lijepo sjedini.

Začinite solju i biberom, pa ukrasite bosiljkom.

Prijatno!

Izvor: N1