Foto: JabukaTv

Sastojci:

• 400 g pilećih filea
• 200 g prezle
• 100 g brašna
• 40 g rendanog parmezana
• 100 g punomasnog sira
• 125 g Mozzarella sira
• 4 lista pršuta
• 1 dcl pasirane rajčice
• 2 jaja
• Ulje
• Bijeli luk u prahu
• Origano
• Papar
• So

Priprema:

Pileći file očistite, začinite sa soli i paprom stavite u plastični vrećicu i kratko izlupajte.

Za paniranje u jednoj posudi pripremite brašno, u drugoj posudi jaja kratko izmutite i u treću posudu dodajte i pomiješajte prezlu, rendani parmezan, origano, papar, bijeli luk u prahu.

U posudi u kojoj ćete peći filee dodajte ulje i dobro zagrijte.

Pileće filee prvo stavljajte u brašno, zatim u jaja i na kraju u mješavinu parmezana, prezle i začina.

Filee pecite na srednje jakoj temperaturi dok ne dobiju zlatnožutu boju.

Ispečene filee posložite u pleh i na svaki od filea stavljajte parče Mozzarelle, list pršuta i na kraju pospite izrendanim punomasnim sirom.

Zapecite 15 minuta u pećnici na 190°C.

Poslužite još toplo uz sezonski prilog ili salatu.