Brza piletina u krem sosu sa kikirikijem

Za sve koji traže ukusan i zdrav zimski ručak, predlažemo piletinu u krem sosu sa kikirikijem.

Za 4 osobe

Sastojci:

4 pileća filea

1 manja glavica crnog luka, sitno sjeckana

2 čena bijelog luka, sitno sjeckana

150 ml pavlake za kuvanje

30-40 g kikirikija

2 kašike ulja

So i biber po ukusu

Svježi peršun za posipanje

Priprema:

Prženje piletine:

File posolite i pobiberite. U većem tiganju zagrijte ulje i propržite piletinu sa obe strane dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite i stavite sa strane.

Sos:

U istom tiganju kratko propržite luk i bijeli luk (2 minuta). Dodajte pavlaku i promiješajte.

Dodavanje kikirikija:

Umiješajte kikiriki i krčkajte sos 2-3 minute dok se malo zgusne.

Vratite piletinu u sos i kratko prokuvajte još 5 minuta na srednjoj vatri, povremeno prelijevajući sosom.

Serviranje:

Poslužite jelo dok je toplo i ukrasite ga svježim peršunom. Odlično se slaže uz kremasti pire krompir, aromatičnu rižu ili blago bareno povrće.