Slana torta sa rukolom i avokadom

Sastojci:

300 g slanog keksa

300 g krem sira

200 g pavlake

150 g šunke

150 g kačkavalja

1 puna šaka rukole

2 zrela avokada

2–3 kisela krastavca

malo limunovog soka

so, po potrebi

Priprema:

Avokado oguli, izgnječi viljuškom i odmah poprskaj s malo limunovog soka da ne potamni.

Rukolu operi i sitno isjeckaj.

U činiji pomiješaj krem sir i pavlaku dok ne dobiješ glatku smjesu.

Dodaj šunku isjeckanu na sitno, rendani kačkavalj, kisele krastavce, rukolu i avokado, pa sve dobro sjedini. Posoli po ukusu.

Na tacnu slaži red keksa, pa sloj fila. Nastavi dok ne potrošiš sastojke.

Završni sloj premaži filom i ukrasi kriškama avokada, rukolom ili maslinama.

Ohladi u frižideru 2-3 sata prije služenja.

Savjet:

Ako želiš svježiju varijantu, možeš dio pavlake zamijeniti kiselim jogurtom.

Odlično ide i bez šunke, kao vegetarijanska slana torta.