Tart sa spanaćem i sirom

Ovaj klasični slani tart gotov je za tren oka, idealan za brzi ručak ili elegantnu večeru.

Potrebno:

• 1 pakovanje lisnatog tijesta
• 300 g svježeg spanaća 
• 200 g sira (feta ili svježi sir/ricotta)
• 2 jajeta
• 200 ml pavlake za kuvanje 
• So, biber i muškatni oraščić

Priprema (3 koraka)

1. Zagrijte rernu na 180. Lisnato tijesto stavite u okrugli kalup (24 cm) obložen pek-papirom. Izbockajte viljuškom.

2. Obarite spanać, dobro ga iscijedite i sitno isjeckajte. Pomiješajte spanać sa izmrvljenim sirom, jajima, pavlakom, solju, biberom i prstohvatom muškatnoga oraščića.

3. Fil prebacite na tijesto i ravnomjerno ga rasporedite. Pecite oko 30 minuta dok kora ne porumeni, a fil se stegne. Ostavite da se malo prohladi prije služenja.

Poslužite uz čašu jogurta ili sezonsku salatu