Foto: Minjina-kuhinjica.com

Potrebno:

2 jajeta
100 ml ulja
200 ml jogurta
1 ravna kašičica soli
150 g pšeničnog brašna
100 g kukuruznog brašna
25 g mljevenog lana
1 prašak za pecivo
100 g svinjske pečenice
12 kockica fete

Umutite bjelanca, pa dodajte žumanca, a zatim ulje i jogurt. Sjedinite pšenično i kukuruzno brašno, prašak za pecivo, so i mljeveni lan, pa dodajte prethodnoj smjesi. Dobro sve promješajte i na kraju dodajte isjeckanu svinjsku pečenicu. Podmažite kalup za projice ili stavite papirnate korpice koje se ne lijepe. Sipajte smjesu, stavite po kockicu fete a onda dodajte još malo smjese, da pokrije sir.

Pecite u zagrijanoj rerni 25 minuta na 200 °C.

Izvor: Minjina-kuhinjica