Foto: Pexels

Sastojci:

500 g bundeve (očišćene i isječene na kockice)
1 crveni luk
2 čena bijelog luka
2 krompira (oguljena i isječena na kockice)
500 ml povrtnog bujona
200 ml pavlake za kuvanje
Maslinovo ulje, so, biber
Muškatni oraščić (opcionalno)

Priprema:

Na maslinovom ulju propržite sjeckani crveni i bijeli luk dok ne postanu staklasti.

Dodajte kockice bundeve i krompira, pa nalijte bujonom. Kuvajte oko 20 minuta dok povrće ne omekša.

Kada je povrće kuvano, izmiksajte sve štapnim mikserom ili blenderom dok ne dobijete kremastu teksturu.

Dodajte pavlaku za kuvanje, so, biber i malo rendanog muškatnog oraščića po ukusu.

Poslužite uz prepečeni hleb.