Potrebno:

spanać - 300 g
lisnato tijesto - 500 g
sitan sir - 200 g (ili vurda)
jaja - 2 komada
ulje - 3 kašike
kačkavalj - za posipanje

Priprema

Očistite spanać, isjecite ga i prodinstajte na ulju. Dodajte š sir, razbijte jaja (odvojte jedno žumance za premazivanje). Promiješajte u homogenu smejsu.

Razvijte lisnato tijesto i isjecite ga na 12 kvadrata.

Formirajte mafine tako što ćete oblijepiti zidove kao gnijezdo. Rasporedite nadjev. Namžite odozgo umućenim žumancetom.

Ispecite u vreloj rerni dok ne dobije zlatastu boju. Prije nego što izvadite mafine, pospite narendanim kačkavaljem, i zapecite dok se ne istopi.

Prijatno!