Sastojci: (za četiri sendviča)

8 kriški starog hleba
4 listaa kačkavalja ili gaude
4 lista stišnjene šunke
100g krem sira
2 jaja
malo mleka
prstohvat brašna
so, aleva paprika

Priprema:

Za pripremu ovog jela možete koristiti stari tost hleb, a ukoliko se odlučite za klasičnu veknu, trudite se da je ijsečete ravno i na tanju parčad kako bi se lakše povezala u sendvič.

Svako parče namažite krem sirom, stavite na njega šnit stišnjene šunke i list sira, preklopite drugim parčetom i umočite u umućena jaja kojima ste prethodno dodali mlijeko, prstohvat soli, brašna i aleve paprike.

Ukoliko se plašite da će vam se sendvič razdvojiti prilikom prženja, na dva kraja ga možete probosti i spojiti čačkalicama. Pržite sendvič na malo ulja toliko da porumeni i dobije koricu, i da se sir istopi. Vadite sendviče na ubrus da upiju suvišnu masnoću, a zatim ih poslužite uz hladan jogurt.