Potrebno je: :

400 g brašna, 1 prašak za pecivo, 1 kašičica soli, 90 g maslaca, 1 jaje, 400 ml jogurta, 150 ml mlijeka, 2 kašike sjeckanog bosiljka, 1 čen bijelog luka, 1/2 kašičice mljevenog bibera, 5–6 maslinki, 100 g kačkavalja, 70 g pršute, 1 kašika maslinovog ulja

Priprema:

Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, dodajte so, maslac, jaje, jogurt, mlijeko, bosiljak, izgnječeni bijeli luk, biber i dobro umutite mikserom.

U pripremljenu smjesu na kraju umiješajte kačkavalj i sjeckane maslinke, grabite kašikom i stavljajte u nauljene kalupe za mafine.

Na vrh stavite pršutu narezanu na trake i nakapajte maslinovim uljem. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20–25 minuta. Nakon toga pokrijte folijom i pecite još 15 minuta