Ono što je najbolje kod pripreme gvakamole umaka jeste to što se priprema za pet minuta i savršen je za iznenadne goste.

Potrebni sastojci:

1 avokado
Sok od 1/2 limete
1/2 kašičice ljute tucane paprike
1/2 kašičice djumbira u prahu
Soli po ukusu
1 paradajz

Priprema:

Ovo je neki osnovni recept, s tim da ovde možete izbaciti ljutu papriku, ili dodati manju količinu. Ona ipak dosta doprinosi ukusu, u ovoj kombinaciji je odlično.

Avokado presijecite na pola, pa izvadite košticu. Nju ćete najlakše izvaditi tako što ćete, polako, zabiti nož i izvaditi je. Izvadite zatim taj zeleni, mesnati deo avokada, a to možete uz pomoć kašike.

Taj zeleni deo sada izgnječite viljuškom, tako da dobijete pire. Dodajte zatim sok od limete, i začine, pa promiješajte. Na kraju isjeckajte paradajz na kockice, pa dodajte sosu. Možete da izmiješate, a paradajz može da posluži i kao dekoracija odozgo.

Izvor: receptopedija.com